Пароконвектомат инжекционный ПКА10-1/1ВМ

Пароконвектомат инжекционный ПКА10-1/1ВМ

Пароконвектомат инжекционный ПКА10-1/1ВМ от компании ООО ПФК АРВИК - фото 1
183 900 ₽
В наличии

Доставка

Показать все 6 способов доставки

Оплата

Характеристики

Производитель
Abat
Артикул
100111755
Страна производитель
Россия
Напряжение (В)
380/220
Мощность (кВт)
12,5
Масса (кг)
130
Габаритные размеры (мм)
840х800х1055
Потребляемая мощность (кВт)
12,5
Количество устанавливаемых гастроемкостей
10
Тип гастроемкости
GN 1/1
Количество воздушных ТЭН-ов
3
Количество ТЭНов (шт) парогенератора
3
Максимальная температура внутри камеры ( С)
270
Расстояние между гастроемкостями (мм)
70(85)

Описание

Пароконвектомат ПКА-10-1/1ВМ инжекционного типа, непрограммируемый предназначен для приготовления продуктов питания в различных режимах: методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру.

Имеет 10 уровней GN 1/1. При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них имеет свой вкус, все выглядит аппетитным и свежим, сохраняет большинство витаминов.

Автоматика обеспечивает работу пароконвектомата ПКА-10-1/1 ВМ в следующих режимах:

  • Режим предварительного разогрева камеры;
  • Режим конвекции (сухой нагрев до 250 С);
  • Режим комбинированный (нагрев до 250 С) с периодическим впрыском пара (конвекция+пар).
Дополнительно пароконвектомат имеет два задаваемых параметра:
  • Таймер: от 1 мин до 9 час 59 мин;
  • Периодичность впрыска: по которому устанавливается интервал между впрысками от 2 сек. до 300 сек.

Преимущества пароконвектомата ПКА 10-1/1 ВМ:

  • Удобная электронная панель управления на русском языке;
  • Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки;
  • Новый механизм замка дверки духовки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки;
  • Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара;
  • Расстояние между гастроемкостями в камере духовки увеличено до 85 мм;
  • Автомат оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается;
  • Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд;
  • Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.