Пароконвектомат Apach AP10D GAS

Пароконвектомат Apach AP10D GAS

Пароконвектомат Apach AP10D GAS от компании ООО ПФК АРВИК - фото 1
390 348 ₽
В наличии

Доставка

Показать все 6 способов доставки

Оплата

Характеристики

Производитель
Apach
Артикул
100111756
Панель управления
электронная
Страна производитель
Италия
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
19
Масса (кг)
150
Габаритные размеры (мм)
870х770х1080
Потребляемая мощность (кВт)
19
Количество устанавливаемых гастроемкостей
10
Тип гастроемкости
GN 1/1, 600х400
Расстояние между гастроемкостями (мм)
74
Тип пароконвектомата
газовый
Парообразование
инжектор

Описание

Пароконвектомат Apach применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества

Особенности:

  • Корпус из нержавеющей стали;
  • Камера с закругленными углами для легкой очистки;
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
  • Две скорости вращения вентилятора;
  • Термощуп в комплекте;
  • Электронная панель управления;
  • 99 программ по 3 этапа приготовления;
  • Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта);
  • Функция предварительного нагрева;
  • Функция охлаждения камеры;
  • Дверь с двойным закаленным стеклом;
  • Подсветка камеры галогеновой лампой.