Оборудование для пончиков ГОЛЬФСТРИМ-2М

Оборудование для пончиков ГОЛЬФСТРИМ-2М от компании ООО ПФК АРВИК - фото 1
64 345 ₽
В наличии

Доставка

Показать все 6 способов доставки

Оплата

Характеристики

Производитель
ATESY
Артикул
100111856
Страна производитель
Россия
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
6
Масса (кг)
15
Габариты (мм)
970x505x550
Объем ванны (л)
23
Производительность (шт час)
300
Объем фритюра (л)
10
Объем дозатора (л)
6

Описание

Аппарат пончиковый предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30-40г.

В зависимости от объема фритюрной ванны, предприятие "АТЕСИ" производит пончиковые аппараты в двух модификациях. Все они выполнены из пищевой нержавеющей стали и состоят из четырех основных узлов:

  • Фритюрная ванна.
  • Ручной дозатор. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого.
  • Блок управления с электронагревателем. Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне.
  • Поддон. Служит для выкладки из ванны готовых пончиков.

Модель "Гольфстрим-1/1М" рассчитана на одновременное приготовление 15 пончиков, что определяет ее производительность в размере 200 пончиков в час. "Гольфстрим-2М" способен поместить в своей ванне одновременно 25 пончиков, поэтому его производительность составляет 300 пончиков в час. Работа аппарата начинается с формирования при помощи дозатора пончика необходимой массы и последующего его приготовления во фритюрной ванне. Процесс приготовления пончика занимает в среднем 50 секунд. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата. Все модели нашей компании сертифицированы и имеют шестимесячную гарантию, в течение которой предприятие производит гарантийный ремонт, но и после истечения срока мы продолжаем заботиться о Вашем оборудовании.

* По дополнительному оборудованию: переключатели, конфорки, клапаны, лампы и др. обращайтесь к менеджерам нашего интернет-магазина.