Пароконвектомат бойлерный ПКА6-1/1ПМ

Пароконвектомат бойлерный ПКА6-1/1ПМ

Пароконвектомат бойлерный ПКА6-1/1ПМ от компании ООО ПФК АРВИК - фото 1
335 000 ₽
В наличии

Доставка

Показать все 6 способов доставки

Оплата

Характеристики

Производитель
Abat
Артикул
100112255
Страна производитель
Россия
Напряжение (В)
380/220
Тип парообразования
Бойлерный
Мощность (кВт)
9,5
Масса (кг)
120
Габаритные размеры (мм)
840х800х775
Потребляемая мощность (кВт)
9,5
Количество устанавливаемых гастроемкостей
6
Тип гастроемкости
GN 1/1
Количество воздушных ТЭН-ов
3
Количество ТЭНов (шт) парогенератора
3
Максимальная температура внутри камеры ( С)
270
Расстояние между гастроемкостями (мм)
70(85)

Описание

Пароконвектомат ПКА-6-1/1ПМ бойлерного типа, непрограммируемый предназначен для приготовления продуктов питания в различных режимах: методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор.

Имеет 6 уровней GN 1/1. При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них имеет свой вкус, все выглядит аппетитным и свежим, сохраняет большинство витаминов.

Пароконвектомат ПКА-6-1/1 ПМ имеет 5 режимов работы:

  • Режим конвекции (до 270 С);
  • Режим парообразования (до 100 С);
  • Пар при низких температурах (от 35 до 98 С);
  • Комбинированный режим "конвекция -пар" (от 35 до 270 С);
  • Режим разогрева.

Дополнительно пароконвектомат имеет два задаваемых параметра:

  • Таймер: от 1 мин до 9 час 59 мин;
  • Температура щупа (внутренняя температура продукта): по которой время готовки определяется температурой самого продукта.

Преимущества пароконвектомата ПКА 6-1/1 ПМ:

  • Удобная электронная панель управления на русском языке;
  • Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки;
  • Новый механизм замка дверки духовки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки;
  • Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара;
  • Расстояние между гастроемкостями в камере духовки увеличено до 85 мм;
  • Автомат оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается;
  • Оснащен полноценным парогенератором. ТЭНы парогенератора легко очищаются от накипи;
  • Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд;
  • Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.