Пароконвектомат Apach AP5.23D

Пароконвектомат Apach AP5.23D

Пароконвектомат Apach AP5.23D от компании ООО ПФК АРВИК - фото 1
125 655 ₽
В наличии

Доставка

Показать все 6 способов доставки

Оплата

Характеристики

Производитель
Apach
Артикул
100112441
Панель управления
электронная
Страна производитель
Италия
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
5,4
Масса (кг)
55
Габаритные размеры (мм)
700х715х630
Потребляемая мощность (кВт)
5,4
Количество устанавливаемых гастроемкостей
5
Тип гастроемкости
GN 2/3
Расстояние между гастроемкостями (мм)
70
Тип пароконвектомата
электрический
Парообразование
инжектор

Описание

Пароконвектомат Apach применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества

Особенности:

  • Корпус из нержавеющей стали;
  • Камера с закругленными углами для легкой чистки;
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
  • Термощуп в комплекте;
  • Встроенная автоматическая мойка (опция);
  • Электронная панель управления;
  • 99 программ по 3 этапа приготовления;
  • Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта);
  • Функция предварительного нагрева;
  • Функция охлаждения камеры;
  • Дверь с двойным закаленным стеклом;
  • Подсветка камеры галогеновой лампой.