Пароконвектомат Apach A1/6HD ГАЗ

Пароконвектомат Apach A1/6HD ГАЗ

Пароконвектомат Apach A1/6HD ГАЗ от компании ООО ПФК АРВИК - фото 1
334 733 ₽
В наличии

Доставка

Показать все 6 способов доставки

Оплата

Характеристики

Производитель
Apach
Источник питания
газ
Артикул
100112444
Панель управления
электронная
Страна производитель
Италия
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
13,5
Масса (кг)
98
Габаритные размеры (мм)
750х755х750
Потребляемая мощность (кВт)
13,5
Количество устанавливаемых гастроемкостей
6
Тип гастроемкости
GN 1/1
Расстояние между гастроемкостями (мм)
70
Тип пароконвектомата
газовый
Парообразование
инжектор

Описание

Пароконвектомат Apach применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества

Особенности:

  • Корпус из нержавеющей стали;
  • Камера с закругленными углами для легкой очистки;
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
  • Две скорости вращения вентилятора;
  • Термощуп в комплекте;
  • Сенсорная панель управления;
  • 200 программ по 4 этапа приготовления;
  • Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта);
  • Функция предварительного нагрева;
  • Функция отсрочки старта;
  • Функция охлаждения камеры;
  • Дверь с двойным закаленным стеклом;
  • Подсветка камеры галогеновой лампой.