Печь конвекционная Apach AB10D

Конвекционная печь Apach предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Особенности:

• Корпус из нержавеющей стали;
• Камера с закругленными углами для легкой чистки;
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
• Встроенная автоматическая мойка;
• Электронная панель управления;
• 99 программ по 3 этапа приготовления;
• Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта);
• Функция предварительного нагрева;
• Функция охлаждения камеры;
• Дверь с двойным закаленным стеклом;
• Подсветка камеры галогеновой лампой.